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豆腐脑自己在家也可以做哦，只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机，再准备好豆腐内酯或者盐卤，就能做出人人都大爱的软白细嫩，咸鲜可口的豆腐脑哟。
制作豆腐脑、豆浆可自已食用之外，还可以大量出售豆腐脑、豆浆来赚钱，而且利益非常可观。制作豆腐机器、豆腐脑机械、豆浆豆腐机的专业厂家--广东穗华。
山东穗华牌现磨商用厨房牛奶机、牛奶豆腐一样脑机，商品效能优势，操作方法更省事，加工的牛奶更温润、更浓醇。什么是服务器一机配用，可加工五谷牛奶、豆制品牛奶、蔬果的颜色牛奶及小麦汁等，品種花祥多种单一。 老豆腐脑的定制： 一、将煮好的现磨豆汁（每1市斤干豆出15市斤现磨豆汁的百分率）放保冷桶内，内酯按现磨豆汁量配比需要备考的总量放勺或杯上用恰当温水比较好溶解性后（一半50市斤现磨豆汁加内酯45-50克），导入保冷桶现磨豆汁内（一半湿度为80-90℃）拌不光滑，盖好桶盖10几分钟两边即成。 二、豆花（脑）办好后，用较平的勺，酌豆花时要簿几个且光滑地由上往上面；整桶豆花的表皮要稳定整洁。 三、杯装豆花调料：老抽（内加味精、料酒粉、砂糖等）、虾皮、榨菜、紫菜、芹菜等。 四、喜好吃辣椒味的加些辣油，不喜欢受欢迎油的加些芝麻油（麻油）。