凉面都做特色菜？食物自动化机械代加工凉面的作法？
超链接时长： 升级更新时长：2019-7-2 8:41:16
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取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟，盆里放清水，用手揉搓面团。洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次，直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋，批量做法是通过凉皮机成型即可制作出薄韧爽道的凉皮来。
在这里介紹下家族式的手工凉皮煮法：
原料料：粉、西红柿、香葱、白芝麻酱、生抽、醋、绵白糖、蒜茸汁、油蛮横无理子
十分简单做凉面部骤：
1、取過量全麦粉倒水，揉成通畅面团，醒二三是非常钟，盆里放再用温水，用力按摩面团。
2、洗出洁白的粉浆，把粉浆倒出备用电源，再在盆里参与白水多洗俩次，难寻洗不出来洁白的粉浆，吃不完的面团仅以钢筋。
3、把很多洗出的粉浆倒进去有一个盆里，沉积四个小时左右，慢慢地倒出上边的温水，将余下的面浆混合物均。
4、将粉浆植入一款厚底的盘内，植入烧开的锅中蒸五六半小时。
5、将凉面放凉切条，水面筋上锅蒸好切丁，黄瓜秧擦丝、芹菜切末，将花生酱、生抽、醋、绵白糖、蒜茸汁和油蛮横无理子混合物成调料包。
6、将其它涂料摆在一同翻拌既能药用。
