打年糕做年糕需用年糕米糊机取代创意手工设计制作
弹框2次： 版本更新时候：2020-8-27 8:15:23
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年糕直就是我国的老式吃的。年糕有红、黄、白四色，意味黄金，年糕又叫“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓着用户的办公和生命年 比年 加快。
民间风俗打年糕有很大种风俗习惯，打后边一蒸年糕的事件会更长些，年糕也会打得赢更韧些。还有的人家谦虚，会在年糕中放放些糖，以一直没有等年糕打好，我家及和邻居的爷爷、婴儿就能够更快地围在周边，为你守候着分年糕团子。拨蒸的把打韧的年糕扯成一拳强弱的年糕团子，一蒸年糕一般可扯成三十五份，顺次分得为你守候者，哪类其乐煦煦的片段，尤其最令惦记。
随着机械工艺的发展和制作技术的提高，制作年糕的传统手工技艺已渐渐发生了改变,改用了一种年糕米粉机来快捷方便制作年糕了。
年糕真实不是种无法多食的口感炸鸡炸鸡，要吃年糕都能够能够去售卖。
那咋样鉴别好的年糕呢？
1、刻意到商超、农贸市面等正规靠谱的的地点消费。消费预纸盒内包装方式类年糕时需注意查阅纸盒内包装方式那些固化的标签是清新完好，查阅纸盒内包装方式是严实、无泄露。
2、辨配色：选用生年糕时主要关察成色，灰黄色类形的以类似品质五常米的理所当然灰黄色为宜（原料不相同配色也截然不同，以理所当然为佳）；成色透亮，光滑度好。
3、看性能：挑整体全面、无经过破碎、无其它杂物、的形状不规则（条状型薄原不规则，条状型长条粗和细规范，球状型多少均一）的好产品。
4、摸打击感：质好的年糕摸上面有韧劲、韧劲，不粘手。
5、闻酸味：好的年糕有很清淡点的的米香，酸味自然是不畅快；有酸败味、的刺鼻味道的别买。
